2014-04-23

Epres saláta - VKF! 63.

Colette (Zöld múzsa) VKF! 63. kiírásában a salátáké a főszerep, a színes salátáké. Ez annyira egyszerű, hogy órákig tartó fejtörést eredményezett - de a kóstolási próba alapján megérte.

Nagyszerűsége egyszerűségében rejlik!

Hozzávalók: bébispenót, eper, mini-mozzarella, dióolaj (vagy egyéb nemes olaj), só, bors, citromlé

Az alaposan megmosott spenótot leszárítjuk. Az epreket megmossuk, feldaraboljuk. A dióolaj, citromlé, só és bors felhasználásával öntetet készítünk.

A varázslat pedig most következik (á, nincs is benne semmi varázslat): a spenótleveleket összeforgatjuk a mini mozzarella golyókkal és eper darabokkal. Tálaljuk.


Ha kellően gyorsan ülünk az asztalhoz, tán még nekünk is marad egy kicsi ....

4 megjegyzés:

  1. Igazán különlegesnek hangzik :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Édes a sóssal - nekem nagy gyengém :)

      Törlés
  2. Érdekes, de még én sem próbáltam az epret salátával, de a játékban olyan sokan párosítottátok össze, hogy bátor leszek! Nézz be hozzám az összefoglalóra...és nagyon köszönöm a részvételt!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm a lehetőséget; az izgalmas kiírást!!!!!

      Törlés