Most valahogy hús szerepel hússal. Rántott verziók tobzódnak. Tudom-tudom, transzzsírsavak bandája leselkedik mindenfelé ...
Nos, ezt a receptet Z hallotta a rádióban, előadta és én - jó feleségként - iziben el is készítettem; és mennyire jól tettem!
Húsos, füstölt szalonnát megpirítottam; a zsírján megfonnyasztottam egy vékony szeletekre vágott vöröshagymát és néhány szelet csípős kolbászt, majd ráütöttem egy felvert tojást - azaz szalonnás-hagymás-kolbászos rántottát készítettem.
Sertéskarajt klopfoltam, sóztam, pihentettem, majd mindegyik szeletre egy kanál rántottát helyeztem.
Összehajtottam, majd a szokásos módon paníroztam és megsütöttem.
Petrezselymes rizs és házi csalamádé. Nagyon finom volt; sőt, még annál is jobb; és különleges; ízbomba.
Hmmmm, istenien hangzik, kipróbálós recept!
VálaszTörlés:) köszönöm
TörlésImádom ezt a rántott húsos tobzódást! Ez is és az előző is nagyon tetszik:)))
VálaszTörlésÖrülök neki - néha kell, szerintem :)
Törlés