Ma megkóstoltuk a kovászos káposztát, és ..... nagyon finom lett.
Én elkövettem azt a hibát, hogy kézzel (mármint késsel) vágtam fel; javaslom inkább a gépi szeletelést: szép vékony szálacskák kellenek.
Summa summárum, aki szereti a kovászos uborkát, szeretni fogja ezt is.
Plusz pont a káposztának: szerintem ez télen is megérik a meleg lakásban.
Bodza ecet: ázik.
Bodza likőr: ázik.
Hársvirág zselé: elkészült, de fehér cukor helyett, sötét nádcukorral készítettem (akkor jó ötletnek tűnt), ami gyönyörű barnára varázsolta.
Holnap kóstoló, most még a dunsztban pihegnek az üvegek. (fotó is lesz)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése