2013-10-25

Csípős birsalmasajt

Elkapott a gépszíj. Ismét. Potyogott még néhány birsalma valamint megmaradt 3 szem cseresznyepaprika az ördögcsók készítésekor.



Nosza, tettem egy próbát, amit nem bántam meg.

A már cukrozott birsalmapéphez hozzáadtam 3 magozott, apróra vágott cseresznyepaprikát és tovább főztem.


Hideg vízzel kiöblített tálkákba töltöttem, szikkasztottam.

A teszthez kecskesajtot választottunk. A kis korongok mindkét oldalát száraz teflon serpenyőben megpirítottam és két - két cikk csípős birsalmasajttal tálaltam.
Mennyei!


Nem tolakodóan csípős, épp csak halványan. Legközelebb mennek a magok is vagy chilivel próbálom.

4 megjegyzés: