2013-10-18

Szőlőkrémes mandulatorta

A szülinapomra készítettem ezt a tortát teljesen a saját ízlésem szerint.
Ez természetesen nem találkozott mindenki ízlésével, főleg a gyerekek ódzkodtak tőle.

Piskóta: 5 tojás sárgáját habosra kevertem 2 evőkanál vízzel és 5 csapott evőkanál cukorral. 
Az öt fehérjét 2 evőkanál vízzel és egy csipet sóval kemény habbá vertem. 
A tojássárgás keverékhez 7 evőkanál mandulalisztet kevertem, majd óvatosan összeforgattam a tojáshabbal.
Előmelegített sütőben tűpróbáig sütöttem.

Krém: egy kis doboz mascarponét kikevertem egy kis üveg cukormentes szőlőlekvárral majd beleforgattam 2 dl kemény habbá vert tejszínt.

A mandulás piskótát ketté vágtam, a szeletek tetejét szőlőlével megcsurgattam majd a szőlős krémmel betöltöttem.


A torta krémmel vékonyan megkent tetejét gazdagon megcsurgattam szőlőlével.

Habbá vert tejszínhabbal tálaltam.

8 megjegyzés:

  1. :) De szép lett! Micsoda színek! Nagyon finom lehet! Szőlő, mandula... hmmm... Boldog születésnapot kívánok! ♥

    VálaszTörlés
  2. :) köszönöm - ha még rendes fotót is tudtam volna készíteni róla ...

    VálaszTörlés
  3. Isten éltessen sokáig! :) Milyen jó ötlet ez, egy saját torta csak magadnak, a saját ízlésed szerint...legközelebb bevetem én is! ;-) De addig itt sóhajtozom Nálad.... :))

    VálaszTörlés
  4. Boldog szülinapot! Guszta nagyon a torta, gyönyörű színt ad a szőlő.
    Egy hónapban születtünk, nekem jövő héten lesz:-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm :) Neked ki készíti a tortát?

      Törlés
  5. Boldog szülinapot kívánok:) Nagyon szuper tortát készítettél, én szívesen osztoztam volna rajta, a krém különösen tetszik, csodás a színe is:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm :) Szerintem is csodás a színe

      Törlés