Spárgás raclette

A múlt héten szembe jött velem egy csomag raclette sajt, tökéletes kísérője a már kosárban csücsülő zöldspárgának.

Hőálló kerámia tálkákat kikentem vékonyan zsírral, majd egy szelet raclette sajtot helyeztem az aljára.

Húsos szalonnával összesütöttem a feldarabolt spárgasípokat.

A sajtszeleteken elosztottam a szalonnás spárgát, majd befedtem egy másik szelet sajttal.

Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt szépen megolvad és a teteje megpirul.

Egy vékony szelet kenyér - igény szerint - és már kész is a vacsora. Vagy ebéd. ... reggeli???