Ez a különleges étel nem jöhetett volna létre Z kreativitása nélkül.
A maradék bőrös malackarajhoz kellett köretet készíteni, de sem rizst, sem pedig krumplit nem akaródzott készíteni.
Felvetettem, hogy mi lenne, ha egy narancsot karikáznék a párolt káposztába?
Ekkor jött Z ötlete: a két kisebb fej lila káposzta belsejét vágjuk ki és naranccsal megtöltve süssük meg. Nagyon megtetszett az ötlet, azonnal neki is láttam.
Leszedtem a külső leveleket és levágtam a káposztafejek alját.
Kivettem a belsejét és megsóztam.
Egy narancsot meghámoztam, gerezdeket felkockáztam, melyekkel megtöltöttem a káposztákat. Sóztam, borsoztam.
Vékonyra szelt szalonnaszeletekkel betakartam és sütőpapírral bélelt tepsibe ültetve betoltam őket a sütőbe.
Amikor a szalonnák megpirultak, alufóliával befedtem a tepsit és megpároltam a narancsos káposztákat. 15 perc múlva elkészült.
Hideg malacsült és naranccsal töltött lila káposzta. Pazar.
