Szeretem a kölest és az almát is. Mióta nem eszem húst, áttérésben vagyok a vegán életmódra - valahogy több édességet ennék. Ez az almás kölestorta viszonylag bűnmentes verzió.
Hozzávalók: 15 dkg köles, 30 dkg (tisztítottan mért) reszelt alma, 6 dkg nádcukor, 8 dkg liszt, 1 db bio citrom leve és hája, 1,5 dl víz, kókusz zsír
A kölest kétszeres mennyiségű vízben megfőztem. A felét 1,5 dl vízzel, a citromlével, reszelt citromhéjjal, cukorral simára turmixoltam. Ezt összekevertem a liszttel, reszelt almával és a maradék kölessel. Kókusz zsírral kikent, liszttel megszórt őzgerincformába öntöttem; előmelegített sütőben megsütöttem.
Lekvárral tálaltam - jól illik hozzá a hecsedli lekvár is, de különösen a saját készítésű szőlő lekvárom.
Forrás: allergenmentes.blogspot.hu
Érdekes, de oly' módon, hogy mindenképpen megkóstolnám. ;-)
VálaszTörlésAkkor mindenképp küldök Neked, Zsuzsa :)
TörlésEz nagyon finom lehet! (Imádom a kölest... )
VálaszTörlés:) szépen dominál az alma íze :)
Törlés