A bodzavirág harmadik átlényegülése Piszke ötlete és útmutatása alapján készült: bodza ecet.
Péntek késő délután utam a szokásos erdőszélre vezetett a kosárkámmal: ismét lakó nélküli virágokat sikerült találnom.
Hazatérve azért jól megráztam minden virágot és a száráról egyenesen az üvegbe vagdostam őket.
Két üveget (egy 1700 ml és egy 720 ml) jó szorosan megtömtem virággal és felöntöttem 10%-os, biológiai erjesztésű ecettel.
Tető rácsavar, üvegek fotózkodnak majd egy hónapra száműzetésre kerülnek a sötét és hűvös kamrába.
Amint száműzetésükből visszatérnek, kóstoláson esnek át, amiről majd recepttel és képpel beszámolok.
A palackozásra az ötlet már összeállt a fejemben - nekem tetszik.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése