Folytatódik
a karácsonyi menüajánló. Ez most egy félig kész étel lesz.
Pontosabban
ez így teljesen kész, fantázia kérdése a töltelék. Az én verzióm a bejegyzés
legvégén van.
Amire
szükség lesz: leveles tészta (bóti vagy házi - nálam bóti); sütőpapír, alufólia
kapszli vagy muffinsütő, lencse vagy bab.
A
leveles tésztát én most 6 részre vágtam. Az alufólia kapszlikat sütőpapírral
kibéleltem, majd a leveles tészta darabokat beleszuszakoltam.
Sütőpapírba
kevés lencsét vagy babot teszünk, a tetejét összetekerjük - azaz kis
csomagocskákat formálunk. Minden kapszliba teszünk egy-egy csomagocskát a
leveles tésztára - így a tészta alja nem fog megemelkedni.
Előmelegített
sütőbe tesszük, halvány barnára sütjük. Rácson hűtjük ki.
Már
reggel elkészíthető - csak közvetlenül tálalás előtt töltsük meg.
Tölteléke
lehet saláta (vega vagy húsos vagy sajtos); spenótos túrókrém vagy - mint
nálunk: juhtúrós gomba.
Én is a juhtúrós-gombásra szavazok, nyami! :-P Apropó, nincs véletlenül a tarsolyodban vaddisznó recept, kaptunk ugyanis egy egész süldőt... :)
VálaszTörlés:) nagyon finom volt! Vadban én általában megállok a pörköltnél.
Törlésvadas?... azt tudok ajánlani.. vaddisznóból :D. a töltelék pedig valóban remek választás a juhtúrós gomba :)
TörlésAzért köszi! :)
TörlésKöszi Kata! Zsuzsa - Kata nagyon jó ötletet adott. Egy süldőből szerintem futja mindkettőre :)
TörlésEl is képzelem jó zöldségsalátával! Nyami:-)
VálaszTörlésJó! :)
Törlés