Z újabb tészta csodája - most mexikói stílusban - ollé!
foto: Z
Egy cső (friss vagy fagyasztott) kukoricát sós vízben megfőzünk, majd a csutkáról a szemeket levágjuk.
Húsos szalonnát felszeletelünk és a zsírját kiolvasztjuk, megpárolunk rajta néhány szál felszeletelt újhagymát és két fokhagymagerezdet. Hozzáadjuk a kukoricaszemeket, egy csokor finomra vágott zöldpetrezselymet valamint a sós vízben kifőzött tésztát.
foto: Z
Végül két szelet emmentáli sajtot helyezünk a forró tészta tetejére és addig hagyjuk a tűzön, míg a sajt meg nem olvad - ekkor már ne keverjük meg.
foto: Z
Élvezzük az ízeket, színeket, illatokat - jó étvágyat.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése