Húspótló. Feltét. Büféasztal remeke.
Egy jó közepes padlizsánt meghámoztam, felkockáztam. Két löttyintésnyi olívaolajon puhára pároltam két kis fej, apróra vágott vöröshagymát és a felkockázott padlizsánt.
A kihűlt masszához sót, borsot, pirospaprikát, egy tojást és annyi zsemlemorzsát adtam, hogy formázható legyen.
Kis pogácsákat formáltam, melyeket zsemlemorzsába forgattam; forró olajban megsütöttem.
Mi tökfőzelékkel fogyasztottuk, de megállja a helyét magában is vagy szendvicsfeltétként.
Hóóó, imádom a padlizsánt, ki fogom próbálni ezt a változatát is :-)
VálaszTörlés:) köszi Marka. By the way isteni az amaréna meggy!!!!!
Törlés