2014-05-16

Paleo epres-mákos

Amikor az évszakok jellegzetességei találkoznak, akkor baj van; vagy finomság készül. Nekem az eper a tavaszt; a mák a telet jelenti. Így együtt most fordultak meg először a konyhában, de biztos nem utoljára.


2 tojás sárgáját habosra kevertem 2 evőkanál eritrittel.


Hozzáadtam 4 evőkanál őrölt mákot és a tojások habbá vert fehérjét.



Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöttem a masszát, majd a megszórtam negyedelt eperrel.



Előmelegített sütőben tűpróbáig sütöttem; eperrel díszítve tálaltam.


4 megjegyzés:

  1. Hát,utána kellett néznem mi az az eritrit....
    A máktól ilyen szépen összeáll a süti?

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Eritrit helyett cukorral is működik - a mák tökéletes liszt helyett! :)

      Törlés
  2. Nekem a mák mindig jöhet, így hát egyben mindennel is, tehát eperrel is! :-DD

    VálaszTörlés