A mai recept igazából nem is recept.
Amikor hétvégére vásároltam be, a zöldségespulton megláttam egy jókora kupac édesburgonyát.
Még soha nem ettünk, ezért nagy hősies bevállalással vásároltam egy egész édesburgonyát.
Jó-jó, de mi legyen belőle?
A legegyszerűbb étel - sült krumpli.
Olajat forrósítottam egy serpenyőben míg az édesburgonyát meghámoztam és vékonyan felszeleteltem.
A forró olajban mindkét oldalukat megsütöttem, majd sóztam.
Jópofa hólyagosra sültek, de nem ropogott úgy, mintha hagyományos burgonyából készült volna.
Az íze is édeskés volt (nomen est omen); úgy gondolom megérdemelt volna egy különlegesebb felhasználást.
Majd legközelebb ...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése