A hétvégi húsos trakták után sokszor kifejezetten üdítő egy zöldséges fogás.
Munka után belefutottam egy zöldséges standba, ahol széles vigyorral terpeszkedett néhány fej brokkoli.
Egy tömzsi fej brokkolit fél kg burgonya társaságában hazavittem. A hűtőben kuksolt egy pohár joghurt - így hipp-hopp össze is állt a könnyű vacsora.
Egy kisebb tepsit kókuszzsír forgácsokkal megszórtam.
Rásorakoztattam a nyers burgonyaszeleteket - só. Erre a brokkoli rózsák kerültek, majd a joghurttal meglocsoltam, majd a tetejét is megszórtam kókuszzsír forgácsokkal.
Előmelegített sütőben pirulásig sütöttem.
Gyorsan elfogyott - a "recept" pedig bekerült (íme) a családi receptkönyvbe.
Ilyen könnyed fogás kell vacsorára. Nekem nagyon tetszik!
VálaszTörlésÖrülök!!! :)
Törlés