A quesadilla is egy gyors vacsora lehet vagy vendégváró.
Én most - mint eddig mindig - kész tortilla lapokat használtam hozzá.
Emmentáli sajtot vékony szeletekre vágtam.
Teflon bevonatú serpenyőt felhevítettem és a tortilla lap egyik oldalát megpirítottam; majd megfordítottam. A tortilla még forró oldalát megszórtam a sajtszeletekkel.
Egy másik tortilla lapot is megpirítottam és a pirított oldalával ráborítottam a sajttal megszórt tortillára.
A külső oldalakat is megpirítottam, eközben a két lap közötti sajt szépen megolvadt.
Szeletekre vágtam és salátával tálaltam.
A kedvenc éttermünkben én mindig quesadila-t rendeltem. Csirkemellel, sajttal, salátával volt töltve és egy mennyei avokádókrémet tálaltak mellé. Amíg oda jártunk, nem tudtam ráunni:)
VálaszTörlésNálunk is a húsos változat megy nyáron - jó vendégváró; de most nagyon gyorsan kellett valami vacsora
TörlésHú, egyszerű, de nagyszerű kategória! Meg is van a szombati reggeli!
VálaszTörlésKöszi, Marka! :)
Törlés